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[ 索引号 ] 11500227009344547D/2020-15707 [ 发文字号 ] 璧山府发〔2020〕12 号
[ 主题分类 ] 农业、畜牧业、渔业 [ 体裁分类 ] 工作动态
[ 发布机构 ] 璧山区人民政府
[ 成文日期 ] 2020-05-06 [ 发布日期 ] 2020-05-06

关于印发重庆市璧山区进一步规范活禽交易推行集中屠宰加强冷链供应工作实施方案的通知

解读:《关于印发重庆市璧山区进一步规范活禽交易推行集中屠宰加强冷链供应工作实施方案的通知》(璧山府发〔2020〕12号)

各镇人民政府、街道办事处,区政府各工作部门,有关单位:

《重庆市璧山区进一步规范活禽交易推行集中屠宰加强冷 链供应工作实施方案》已于 2020 年 4 月 13 日经区政府第 90 次常 务会议研究同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。

重庆市璧山区人民政府

2020 年 4 月 16 日


重庆市璧山区进一步规范活禽交易推行集中

屠宰加强冷链供应工作实施方案


根据《重庆市人民政府关于进一步规范活禽交易推行集中屠 宰加强冷链供应工作的指导意见》(渝府发〔2020〕7 号)规定, 为巩固新冠肺炎疫情防控成果,加强源头防控,预防和控制人感 染禽流感等疾病的发生和传播,保障公共卫生安全,规范禽类交 易、推行集中屠宰,结合我区实际,制定本方案。

一、总体要求

根据《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国传染 病防治法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和《国务院 关于压实“菜篮子”市长负责制做好农产品稳产保供工作的通知》 (国发明电〔2020〕3 号)规定,坚持政府引导、企业主体、市 场运作的原则,推进禽类规模养殖、集中屠宰、冷链配送、冰鲜 上市,保障禽类产品市场供给,维护公共卫生安全。

二、主要工作

(一)规范活禽交易和宰杀

璧城街道、璧泉街道和青杠街道城市建成区为禁止活禽交易 和宰杀区域(以下简称禁止区域),禁止区域经营的禽产品必须经 过检疫检验合格。禁止区域内各街道的活禽交易和商业性宰杀在 方案公布后一个月内完成取缔。非城市建成区由镇人民政府、街道办事处负责,在本辖区农 贸(集贸)市场、超市、门店设置规范的活禽交易和商业性宰杀 点,满足本辖区市场供应。 本方案中所称活禽是指鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑及其他经人工驯养的可食用活体禽类。国家明令禁止食用的野生动物按相关规定执行。

(二)推行禽类集中屠宰

全区新规划一个能满足全区活禽屠宰需要的机械化、标准化畜禽屠宰园,屠宰园内畜禽屠宰厂的建设按照国家相关规定及重庆市农业农村委制定标准执行。大力培养龙头企业,推行禽类集中屠宰、冷链运输、连锁经营产销模式。畜禽屠宰园建成前,按规定依法设置禽类临时集中屠宰点,建成后禽类临时集中屠宰点停止屠宰活动。

(三)加强冷链供应

完善禽肉生产供应体系,保障市场供应。各镇人民政府、街道办事处、相关部门支持和鼓励批发(农贸)市场、商场(超市)、便民农产品交易点、禽类销售门店、餐饮服务单位等活禽经营户按冷鲜禽肉销售要求进行改造,帮助解决实际困难,加快转型发展。引导有条件的批发(农贸)市场、商场(超市)、肉品经销商加强与禽类屠宰企业或冷链物流配送企业合作,发展冷链配送、连锁经营、电子商务等流通业态。培育龙头企业,推动冷链物流发展,积极搭建产销冷链物流平台,布局建设冷链物流中心,加速推进冷链物流信息化、智能化、标准化发展,逐步完善活禽从屠宰到消费全程“无断链”禽肉冷链物流体系,确保禽肉产品安全新鲜和稳定生产。

三、工作措施

(一)加强组织领导

各级各部门要提高思想认识,强化责任担当,按本方案切实履职,规范禽类屠宰,依法开展执法检查,保障市场供应。各镇人民政府、街道办事处,要结合本地实际,研究制定具体实施方案,明确领导责任,完善工作措施,加快实施推进。近期要充分发挥现有禽类集中屠宰企业产能,满足市场消费需求。

(二)落实相关责任

各镇人民政府、街道办事处、区级相关部门,要密切配合,共同做好禽类集中屠宰,市场活禽交易和宰杀管理工作。

1.做好城市建成区农贸(集贸)经营摊位、超市、经营门店禽类交易和宰杀点的取缔、转产安置和信访稳定工作。非城市建成区农贸(集贸)市场、超市、门店的禽类集中交易宰杀区的设置和日常监管以及辖区内其余禽类屠宰场所(自宰自食除外)的规范工作。(责任单位:各镇人民政府、街道办事处;配合部门:区生态环境局、区市场监管局、区农业农村委、区商务委、区信访办)

2.开展畜禽屠宰厂动物防疫条件审查,拟定非城市建成区活禽交易和商业性宰杀点的建设指导意见。(责任单位:区农业农村委;配合单位:区生态环境局、区市场监管局、区商务委)

3.做好新规划畜禽屠宰园选址意见书、用地许可等规划手续的办理工作,协调相关部门做好用地保障。(责任单位:区规划自然资源局;配合单位:区农业农村委,相关镇人民政府、街道办事处)

4.督促、指导活禽交易和商业性宰杀点的污染治理日常监管,负责畜禽屠宰园废水、废气排放许可的审查。(责任单位:区生态环境局;配合单位:区市场监管局,相关镇人民政府、街道办事处)

5.指导非城市建成区活禽交易和商业性宰杀点规范建设工作;做好产销衔接、宰销衔接、冷链物流等工作,科学合理布局白条禽销售网点。(责任单位:各镇人民政府、街道办事处;配合单位:区市场监管局、区商务委)

6.加强非城市建成区活禽交易和商业性宰杀点的日常监督管理,依法办理相关行政许可。(责任单位:区市场监管局;配合单位:各镇人民政府、街道办事处)

(三)强化执法检查

区级相关部门要各司其职、密切配合,加大行政执法力度,确保各项工作平稳有序推进。区农业农村委要积极做好禽类养殖、运输和屠宰环节的动物防疫行政执法;区市场监管局要加强对禽类产品销售市场的监管,维护好市场秩序;区城管局要严肃查处、取缔占道经营活禽交易行为;公安、交通运输管理部门依据各自职责,加大对活禽运输车辆的管控力度,严禁活禽运输车辆进入禁止区域;区生态环境局要对集中屠宰厂污染防治实施统一监督管理;区公安局依法维护社会正常秩序,确保我区进一步规范活禽交易、推行集中屠宰、加强冷链供应等工作高效稳妥实施。

(四)加强宣传引导

要加大宣传引导力度,充分利用报刊、广播、电视、新闻网站、微博、微信公众号等平台加强宣传,通过新闻发布会等方式开展政策解读,引导群众形成文明健康、绿色环保的生活方式。广泛开展爱国卫生运动,加大各种传染病防控知识宣传力度,为工作推进营造良好的舆论氛围

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